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过年 什么 团子

过年 什么 团子

过年的团子习俗

春节期间我国北方大部分地区都有吃团子的习俗,团子又称粉团、粉包,是受人们普遍欢迎的小吃。苏北民间有上元团子、冬至团子、社团、荷团、渔团、月团之说,体现了团子在春节期间的盛行。

 饺子的寓意 

众所周知,饺子吃的是团圆的意思,而唐代中原地区过年时所流行的团子,则有避难、保平安和吉祥如意之寓意。相传夏禹治水,人们才脱离了水深火热的痛苦,开始安定下来。海龙王一怒之下,把龙太子恼恨至极,派了水怪四出兴风做浪,禹王不得不与之搏斗,最后虽然消灭了水怪,但自已却累死了。禹王的妻子涂山氏悲痛至极,她把面粉加水捏成人形,投入锅中煮熟后分给乡亲们吃。乡亲们吃了这种食物,个个精神饱满,冲劲十足。为纪念涂山氏和禹王,人们把这种食物称为团子。**据统计,**我国每年春节期间,大约消耗糯米3600万公斤,大米1000万公斤,面粉4500万公斤。如此巨大消耗量,惊人,可见我国北方人们对团子的喜爱程度,民间誉之“灵丹妙药,九十三岁爷爷吃了连蹦带跳”。由此可见,团子在我国人民眼中是十分神奇的。

 各地团子风俗 

春节期间根据各地区风俗习惯,人们做的团子有不同的叫法。比如麻风、麻团、元宵、 ومتقل(音wa’erque)、缠丝豆包、软儿、息鼠、舞麟、春斋、芝麻碌碌、胶路、糖节、吉利酥、油粉、麻果等等。团子也叫元宵,因为节日期间既有元宵也有社日,而这两天所吃的东西都称为“元xiao”。那么,元宵节和社日的关系又如何呢?“元宵”者,元月之霄,汉代正月称一月,汉代太初元年封泰山,夜有大星贯长河,于是汉武帝就把这一天列为元宵节。汉章帝年间,“羽林郎”将元宵节定于正月十五,这天出动羽林郎巡查京城,称之“游灯”。唐代元宵灯会空前热闹,明朝元宵节时,曾举行大规模演出,这都是反映了当时元宵节的盛况。