鲈鱼和桂鱼的区别
鲈鱼和桂鱼是两种不同的鱼类，它们的主要区别包括科属、体型、颜色、形状、鳞片、分布和别称等方面：
### 科属区别
- **鲈鱼** ：属于鲈形目真鲈科花鲈属。
- **桂鱼** ：属于鲈形目鮨科鳜属。
### 形态区别
- **鲈鱼** ：身体延长而侧扁，吻尖，口大，背部稍隆起，体侧和背鳍部可能有黑色斑点。
- **桂鱼** ：身体较高而侧扁，背部隆起，色黄或淡绿，有黑色垂直条斑和小斑块。
### 颜色区别
- **鲈鱼** ：背部黄褐色，腹部侧面灰白色。
- **桂鱼** ：背部黄绿色，带有暗色斑纹或斑点。
### 形状区别
- **鲈鱼** ：身体较长。
- **桂鱼** ：身体较高。
### 鳞片区别
- **鲈鱼** ：身体表面没有鳞片。
- **桂鱼** ：身体表面覆盖有小的圆鳞。
### 分布区别
- **鲈鱼** ：主要分布在太平洋西部以及中国沿海地区的淡水水体中，如东海和渤海。
- **桂鱼** ：分布较广，几乎遍布中国的所有江河湖泊。
### 别称区别
- **鲈鱼** ：别称有“鲈板”、“花寨”等。
- **桂鱼** ：别称有“季花鱼”、“鳜鱼”等。
### 营养价值
- **鲈鱼和桂鱼** ：两者在营养成分含量上近似，都含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，营养价值没有较大差异。
以上就是鲈鱼和桂鱼的主要区别。
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