是的,牛角包和可颂是同一种面包的不同称呼。可颂是法语“Croissant”的音译,原意是“新月”,因其形状类似牛角而得名。牛角包通常指的是可颂面包,但并非所有形状像牛角的面包都是可颂。可颂面包的制作需要使用黄油,并且具有特有的油酥分层蜂窝结构。
希望这能解答你的疑问,
牛角包的制作方法有哪些?
可颂面包的食材有哪些?
牛角包和可颂的营养区别?